絶品の鴨鍋が堪能できる！明治の旧家を活かした「とりなご久兵衛」【京都 明智光秀ゆかりの地 ファムツアー】
1日目はJR福知山駅からスタートし、鴨すき・鳥料理で有名な「鳥名子」の系列店「とりなご久兵衛」で昼食をとった。
■明治の旧家を活かした「とりなご久兵衛」
「とりなご久兵衛」のお店は、丹和銀行の創設者で、京都銀行頭取を務めた片岡久兵衛氏の本宅を改装した建物だ。
「とりなご久兵衛」の入口は、高級料亭を彷彿させる作りだ。
建物は、明治、大正、昭和期に建てられた3棟を平成で改修した。
趣のある部屋で、ゆっくりと鴨すきを楽しめる。
これが「とりなご久兵衛」の鴨すきだ。
お昼の鴨すきは1人前3,000円。2人前から注文できる。
ネギの白い部分を山盛りにするのも、お店の特徴のひとつ。
まず鴨のつみれを鍋に入れて、鴨のうまみを出汁にうつす。
鴨肉をしゃぶしゃぶしたら、出汁を吸ったネギと一緒にいただく。
鴨のうまみが口いっぱいにあふれて非常に美味しかった。
つみれは火を通しても固くならずにフワフワの触感だ。
鴨すきの〆は、自家製蕎麦にした。鴨の旨みの出汁で、蕎麦がうまい。
蕎麦のほかに、うどん、ラーメンも注文できる。
お腹に余裕があれば、最後に雑炊を楽しんでみよう。
店内では、美しい日本庭園を楽しむことができる。
店舗情報
店名：とりなご久兵衛
住所：〒620-0022 京都府福知山市下柳12番地
電話：0773-23-1366
営業時間：昼 11時〜14時（ラストオーダー 13時30分）
夜 平日・土曜 17時〜23時（ラストオーダー22時）
日・祝祭日 17時〜22時（ラストオーダー21時）
休業日：12/31〜1/4
駐車場：有り
■京都府
■鳥料理専門居酒屋「鳥名子」
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