電気だからカンタン！ 寒い日や調子が悪い日は圧力鍋で作る「サムゲタン風おかゆ」でほっこり
じんわり身体に栄養を届けてくれそうなのが「サムゲタン」。実は「サムゲタン風」ならカンタンにおうちで作れるって知っていましたか？ 寒い日にも、体調が悪いときにもぴったりな「サムゲタン風おかゆ」を電気圧力鍋で作ってみました。
■材料を入れたら16分の加圧
今回も使うのはパナソニック電気圧力なべ「SR-P37」。コンロにかける従来の圧力鍋とちがって、加圧時間も簡単にコントロールできるのがお気に入りです。
材料も鶏肉を中心に好きなものを入れていくことができるので、冷蔵庫の余りものを使うことができます。
今回はこちらの材料を用意しました。
・鶏モモ肉
・ニンジン
・ぶなしめじ
・ゴボウ
・もち米
もち米は1／2合ですが、他は適当です。もち米は洗ってぬるいお湯につけておきます。
圧力鍋にもち米、1000mlのお水、ニンジン、ぶなしめじ、ゴボウを入れます。そして、サムゲタンの雰囲気にかかせないのが「にんにく」「生姜」。二片のにんにくと生姜を用意しました。個人的に生姜は好きなのでたっぷり使ってみます。どちらも入れたら準備OKです。
圧力鍋での加圧は16分。普通の圧力鍋なら火を気にしなければいけませんが、電気圧力鍋なら加圧の時間を設定できるのでボタンひとつです。
最後に塩・こしょうで味をととのえて完成です（塩・こしょうをしなくても十分においしかったです）。寒い日にはもちろん、胃腸の調子が気になるときや二日酔いの日にもバッチリ。
優しい味をぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。
（記事作成： 家電ちゃんピンク）
■参考リンク
マイコン電気圧力なべ SR-P37
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