塚田農場自慢の丸鶏もボタン１つでおいしく調理！　シャープ　ウオーターオーブン「ヘルシオ」に専用焼成レシピが登場

シャープは7月27日にウォーターオーブン「ヘルシオ AX-LSX3A」を、を8月8日には「ヘルシオ AX-RS1A」を発売します。ヘルシオはたっぷりの過熱水蒸気による調理で、食材本来の味を活かしながらおいしくジューシーに調理できるウォーターオーブン。近年はお惣菜やお弁当のテイクアウト、冷凍食品の多様化などによる「中食」市場の拡大と、冷凍技術の進化とともに「お取り寄せ」の需要が高まっているということです。そこで手軽にプロの味を楽しめるのが「塚田農場」と連携したダウンロードメニューです。

塚田農場のオンラインストアで販売されている地鶏「黒さつま鶏　ローストチキン丸鶏」をボタン１つでお店の味に仕上げてくれるのが、今回共同開発された焼成レシピです。

「黒さつま鶏　ローストチキン丸鶏」は調理済みの冷凍食品で、冷蔵庫内解凍を行った後に焼くという商品です。こういった冷凍食品は多く、自宅で実際に調理した人も多いのではないでしょうか。中心にまで火を通すのが難しかったり、表面が焦げてしまったり…。そんな悩みを解消してくれるのが今回開発されたダウンロードメニューです。

■プロ監修のおいしさを家庭で手軽に楽しめる

新製品の「ヘルシオ AX-LSX3A」「ヘルシオ AX-RS1A」専用のダウンロードメニューはシャープが提供している「COCORO KITCHEN」レシピサービス内で使用可能。スマートフォンと連携してメニューをダウンロードし、解凍した「黒さつま鶏　ローストチキン丸鶏」をヘルシオに入れ、スタートキーを押すだけで調理は自動的にスタートします。過熱水蒸気の高い熱量で効率的に熱を与え、焼き目をつけながら食材の中心までしっかりと火を通してくれるというわけです。

実際に試食してみると、皮はパリッと、中はジューシーで素材のおいしさを活かした調理を実現していることがわかります。地鶏を熟知した塚田農場との共同開発で火加減や調理時間の調整が難しい丸鶏を手軽に家庭で楽しめます。

■AX-LDX3A

本体サイズ：490×430×420mm(幅×奥行き×高さ)
重さ：約23kg
オーブン温度：65〜250℃、300℃(約10分まで)
自動メニュー数：266
本体カラー：バイブレーションシルバー、バイブレーションレッド、バイブレーションブラウン

■AX-RS1A