糖質を抑えた梅酒に、ショウガを加えた新感覚の甘くない辛口の梅酒が登場


和歌山の酒造中野BCは、糖質を抑えた梅酒に、国産のショウガ(約4かけ分)をすりおろして加えた、新感覚の甘くない“辛口の梅酒”「甘えてられない人生梅酒 しょうが」を、2016年7月25日(月)から発売する。価格は720mlが1296円(税込)、1.8Lが2592円(税込)。アルコール度数14度。

新商品の特長は、瓶一本(720ml)あたり国産のショウガをたっぷりと約4かけ分(約42.5g)使用している点と、ショウガならではの強い辛みと、スパイシーな香り、栄養素を、梅酒にしっかりと閉じ込める独自の加工技術。

ショウガ丸ごとをすり潰すとともに、すり潰したペーストを加熱処理することで、辛みと風味をさらに引き立たせているとのこと。加熱することで辛みが増すショウガの成分に着目した、こだわりの製法となっている。

皮ごとすりおろしたショウガをそのままを食べているような、“ガツン”とした辛みが感じられる、まさに「梅酒=甘い」のイメージを覆す“辛口梅酒”だ。

さらに、甘さを抑えながらも、ウメのエキス(酸味)を十分に引き出す新製法で仕込んだ梅酒をベースに使用している点も特長。南高梅100%ならではのすっきりとした酸味と甘さ控えめの味が、ショウガの辛みを引き立ててくれる。

商品の原材料はウメ(南高梅)、ショウガ、醸造アルコール、砂糖のみとシンプルで、酸味料や着色料、香料を一切使用しない“無添加”という点もこだわり。そのため、ウメとショウガの素材本来の味と香りを存分に楽しめる。

アルコール度数は、梅酒としては少し高めの14度に設定。甘さ控えめのドライでキリッとした味わいで、甘いお酒が苦手な男性やお酒好きのイマドキの女性にオススメだ。

揚げ物などこってりとした料理にもよく合い、暑い夏には、ショウガの辛さが際立つ、爽やかな炭酸割りやジンジャーエール割りがイチオシ。

インパクトあるデザイン/甘えてられない人生梅酒

■中野BC

■ITライフハック
■ITライフハック Twitter
■ITライフハック Facebook

カルチャーに関連した記事を読む
・「GRAVITY DAZE 2」のスペシャルアニメをスタジオカラーが制作
・イチロー選手MLB3,000本安打達成記念プレミアムフレーム切手セットが登場
・アニマックスで「聖戦士ダンバイン」記念、市川紗椰さんと富野由悠季監督との対談を放送
・猛暑を乗り切るには睡眠が大事!快眠寝具の決定版が登場
・「芸能人とあそべる生放送」視聴者参加型ライブ配信サービス 「AMESTAGE」を提供開始

共有する

はてなブックマークに追加

関連記事

デジタルガジェットでダイエット!YouTubeのヨガ講座【美麗女子ライフハック】

夏前にはボディラインをやたら気にしている人も、夏後半を過ぎる頃から意識がボディメイクから遠ざかってしまう、なんてことはありませんか?秋は食欲も出て冬に向かって栄養を体にため込む時期。秋太りというボディメイキングにとって…

草食系男子の必須アイテム!YUUKI炭酸ミストシャワー【美麗女子ライフハック】

女子が自分の顔で気にしている度が高いのが「シミ」「シワ」「毛穴」の3点。「自分が気になっている=他人も気になる」のは当然の流れで、男性も自分の顔をこの3点でチェックされている確率はかなり高いと言えます。さらに、乾燥により…

頑張りすぎには要注意 アルコール0%のビールで恋愛テクはアップするのか【4コマでわかる時事ニュース】

ニュースの話題に事欠かない鳩山内閣ですが、それだけ頑張って改革を進めている証ともいえます。東シナ海を「いさかいの海から友愛の海にすべきだ」と表明した鳩山総理は、果たして友愛の力で様々な難問を乗り切れるのでしょうか。友愛…

NEC 渡邉氏が語る!NECのWindows 7搭載パソコンの特長とPC戦略

NECは、Windows 7を搭載した個人向けパソコン「LaVie」「VALUESTAR」「Lui」8タイプ48モデルを商品化し、2009年10月22日より順次発売を開始した。新製品の発売に先立ち、報道関係者向けに新商品の内覧会を開催、新モデルのデモンストレ…

ITライフハックについて

ITライフハックは、ITビジネスから、パソコン、デジタル家電、ケータイなどのモバイルに至るまで、新製品や活用法など、IT関連情報をお届けするIT生活とビジネスのお役立ちサイトです。タレコミ、ITライフハックに寄稿したいというご要…