グリーンハウス、素材本来の旨味を家庭で味わえる低温調理器


グリーンハウスは、家庭用の低温調理器「GH-SVMAシリーズ」を発売する。価格はオープンプライスで、店頭予想価格は12,800円(税別)。

低温調理とは、焼く・蒸す・煮るに次ぐ第4の調理法と言われており、低温でじっくり加熱することにより、細胞を破壊せず、素材の水分を残したままジューシーに料理を仕上がる調理法だ。

「GH-SVMAシリーズ」は、これまでの家庭では難しかった温度・時間を細かく設定でき、肉も魚も、その他様々な食材をおいしく調理することができる。スリムでコンパクトサイズのため、大きな鍋を用意する手間もなく置き場所も取らない仕様だ。

また、調理中やお手入れも安心・安全の防水設計で、すぐに使えるレシピブックも付属している。

■製品仕様
定格電圧:AC100V 50/60Hz
定格消費電力:1000W
設定温度範囲:0℃〜90℃
温度精度:±0.1℃
タイマー設定:1分〜99時間59分
対応水量:4〜15L※ただし水位がMINラインを超えること
外形寸法:φ50×H310(mm)
重量:約990g
電源コード長:約1.2m
材質:トライタン、PA、PC、SUS304、ABS
保証期間:1年間
付属品:レシピブック、取扱説明書、保証書

■GH-SVMAシリーズ

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